腌菜的腌是多音字吗

腌，这个汉字很多同学可能以为只有一个读音，其实腌是一个多音字。那么，腌到底怎么读呢?一起来简单的认识下吧。

腌的读音

腌(yān)

读yān时，意思是用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

腌(ā)

读ā时，(腌臜)意思为不干净：楼道里太腌臜~，快打扫一下吧。臜zā。

“腌”，初见于《说文》中，形声字。月(肉)表意，其古文字形体像块肉，表示腌制肉类;奄表声，奄有覆盖一义，表示腌食物必须将盐、糖、酱、酒等覆盖在食物上。本义是用盐浸渍食物。“腌”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。“腌”的字源演变图如下：

说文解字

渍肉也。从肉奄声。于业切。

说文解字注

(腌)渍肉也。今淹渍字当作此。淹行而腌废矣。方言云。淹、败也。水败为淹。皆腌之引伸之义也。腌犹瀸也。肉谓之腌。鱼谓之饐。仓颉篇云。腌酢、淹肉也。从肉。奄声。于业切。八部。

关于腌这个字就分享到这了，是不是第一次知道腌还可以读成“ā”呢，更多汉字的学习记得关注汉字铺。